Journée portes ouvertes de l'Alpage École 2023
Le mardi 20 août 2024, grâce à l'organisation de la Communauté de Commun des Vallées de Thône (CCVT) des curieux ont eu la chance de suivre les professionnels de l'Alpage école de Sulens pour découvrir le métier d’alpagiste.
Au programme, découverte de la biodiversité, dégustation des produits, visite du chalet et participation à la traite du soir !
Une activité permise notamment par des financements des programmes FEDER et FNADT Massif des Alpes!
Signature officielle de la convention 2024 Farto/ENILV/Lycée de Contamine
Vendredi 12 juillet 2024 la coopérative du Farto de Thônes, l'ENILV et le lycée de Contamine-sur-Arve signaient leur convention de partenariat.
En effet, le troupeau de vaches laitières Abondances du lycée de Contamine-sur-Arve produit du lait transformé par une fromagère de l'ENILV en Abondances et Reblochons fermiers à l'alpage puis le Farto les affines.
Cet évènement fut l'occasion de convier nos divers partenaires afin de leur présenter nos différents projets.
Merci a eux d'avoir répondu présent!
Tout cela a été rendu possible grâce à la mise en place de la transformation de Reblochons a l'alpage école cette année. L'atelier a été financé par des fonds européens Interreg ALCOTRA et co-financé par le département de la Haute Savoie.
Accueil de France travail
Vendredi 21 juin 2024 France Travail à permis à des personnes en recherche d'emploi et à l'école de la deuxième chance de découvrir les métiers d'alpage.
Au programme visite de l'alpage, fauche de vératre, aide diverse puis la récompense... dégustation!
Portes ouvertes de l'alpage école pour les Journée Nationales de l'Agriculture (JNA) 2024
Dans le cadre des JNA l'alpage école à accueilli vendredi 7 juin 26 élèves de l'école de Lucinges de la Petite à la Moyenne Section. Les élèves, institutrices et accompagnants étaient ravis de participer aux divers ateliers proposés ayant pour but de faire découvrir l'élevage de bovins laitiers en montagne. Au programme, atelier autour du lait (visite de l'écurie, explication de la traite, dégustation de lait fraichement trait, ...), autour du fromage (visite de la fromagerie, caillage de lait, dégustation de fromage), fabrication et dégustation de beurre, petits jeux (mémory des races de vaches, 7 familles des fromages, ...).
Emmontagnée 2024
Bilan d'une chouette emmontagnée jeudi 30 mai 204 sous le signe de la pluie malgré quelques éclaircis !
10 personnes du grand public, 27 2nd CEC et 14 BTS PA du lycée de Contamine et 10 bacs pro GMNF de la MFR de l'Arclosan ont accompagné la montée de nos vaches sous l'œil attentif des journalistes.
La journée s'est poursuivie avec une dégustation puis une visite de la fromagerie et du chalet d'alpage pour les visiteurs et de la fauche de veratre pour les élèves.
Fauche Qui Peut 2024, 4ème édition
La CCVT a organisée le 23 mai 2024, une animation de fauche du vératre. Cette plante envahie les alpages, elle prend la place de l'herbe et est toxique pour les bovins. Ainsi grâce à 10 volontaires plus que motivés, 3 personnels de la CCVT, 2 du lycée agricole de Contamine-sur-Arve avec 16 BTS PA, une parcelle entière a été fauchée pour la 3ème année consécutive. Il est considéré qu'au bout de 3 ans l'impact du vératre est considérablement diminué.
Journée portes ouvertes de l'Alpage École 2023
Jeudi 27 juillet 2023, lors des journées portes ouvertes de l'alpage école, les promeneurs étaient aux rendez vous pour profiter d'activités ludiques autour de la faune et de la flore, déguster des produits de terroirs, visiter l'alpage et son chalet et observer la traite.
Groupe de travail Agriculture du Comité de Massif 2023
Lundi 10 juillet, l'alpage école recevait 40 personnes à l'occasion du Groupe de travail Agriculture du Comité de Massif.
Au programme :
- Présentation techniques et points d'avancement des travaux engagés
- Gouvernance du groupe
- Visite de l'alpage école
- Table ronde sur le devenir des systèmes pastoraux alpins, ...
De nombreux acteurs étaient présents :
- Région Sud
- Région AuRA
- Département de la Haute-Savoie
- Chambres d'agriculture
- INARe
- Exploitants
- Vice-président du Comité de massif des Alpes, ...
Portes ouvertes de l'alpage école pour les Journée Nationales de l'Agriculture (JNA) 2023
Dans le cadre des JNA l'alpage école à accueilli vendredi 16 juin 36 élèves de l'école de Serraval de la Grande Section au CE2. Les élèves, institutrices et accompagnants étaient ravis de participer aux divers ateliers proposés ayant pour but de faire découvrir l'élevage de bovins laitiers en montagne. Au programme, atelier autour du lait (visite de l'écurie, explication de la traite, dégustation de lait fraichement trait, ...), autour du fromage (visite de la fromagerie, caillage de lait, dégustation de fromage), fabrication et dégustation de beurre, petits jeux (mémory des races de vaches, 7 familles des fromages, ...). Les élèves ont même eu le privilège de pouvoir nommer le petit veaux né la veille.
Le samedi et dimanche les portes de l'alpage école étaient ouvertes au grand public pour découvrir les métiers de vacher et fromager. Des visites du chalet d'alpage (salle de traite, transformation, ...) étaient proposées, les personnes ont pu fabriquer du beurre, déguster du fromage et à 16h il était possible d'observer et pourquoi pas de participer à la traite!
Emmontagnée 2023
Mardi 30 mai 2023 était un jour particulier sur la montagne du Sulens. Les 38 Abondances du lycée agricole de Contamine-sur-Arve ont rejoint les grands espaces à 1650 m d'altitude pour pâturer au moins jusqu'à septembre.
C'est donc au chalet d'alpage école qu'elles vont se faire traire pour les 3 à 4 prochains mois par différents apprenants encadrés par Louisa Daude, la bergère du lycée de Contamine-sur-Arve et que leur lait sera transformé en Abondance et Tomme de Savoie (bientôt Reblochon) par les apprenants sous l’œil attentif de Baptiste Dechenaux, fromager de l'ENILV.
Ce mardi les 4ème, les 2nd CEC (Conduite d’Élevage et de Culture), les BTS 1 PA (Production Animale) et CAPA JP (Jardinier Paysagiste) du lycée de Contamine-sur-Arve ainsi que des classes de l'ENILV et la MFR de l'Arclosan ont accompagnés les vaches en haut. Il ont ensuite fauché du veratre ou observé les oiseaux avec la LPO.
Saveur des Aravis a également organisé la montée du grand public, des sonneurs de cors des Alpes et de l'association LIVE.
Au total c'est près de 150 personnes qui ont participé à ce moment traditionnel et convivial qu'est l'emmontagnée. Cet évènement marque le début de la saison d'estive, pratique ancestrale, c'est-à-dire la période ou les vaches vont pâturer en altitude afin de libérer les terres en vallée pour faucher et faire des réserves de foin pour l'hiver.
Fauche Qui Peut 2023, 3ème édition
La CCVT a organisée le 24 mai 2023, une animation de fauche du vératre. Cette plante envahie les alpages, elle prend la place de l'herbe et est toxique pour les bovins. Ainsi grâce à 10 volontaires, 3 personnels de la CCVT, 2 du lycée agricole de Contamine-sur-Arve avec 16 BTS PA, une parcelle entière a été fauchée pour la 2ème année consécutive. Il est considéré qu'au bout de 3 ans l'impact du vératre est considérablement diminué.
Fauche Qui Peut 2021, 1ère édition
Organisée par la SEA 74, l'animation Fauche Qui Peut a permis d'arracher les vératres sur 1,5ha de l'alpage le 29 mai 2021.
Espaces Naturels Sensibles
Organisée par le CCVT, cette animation du 21 Juillet 2021, nous a permis de réaliser une porte ouverte au grand public de notre alpage, de présenter le projet et les métiers de la montagne.
