Journée portes ouvertes de l'Alpage École
Jeudi 27 juillet 2023, lors des journées portes ouvertes de l'alpage école, les promeneurs étaient aux rendez vous pour profiter d'activités ludiques autour de la faune et de la flore, déguster des produits de terroirs, visiter l'alpage et son chalet et observer la traite.
Groupe de travail Agriculture du Comité de Massif
Lundi 10 juillet, l'alpage école recevait 40 personnes à l'occasion du Groupe de travail Agriculture du Comité de Massif.
Au programme :
- Présentation techniques et points d'avancement des travaux engagés
- Gouvernance du groupe
- Visite de l'alpage école
- Table ronde sur le devenir des systèmes pastoraux alpins, ...
De nombreux acteurs étaient présents :
- Région Sud
- Région AuRA
- Département de la Haute-Savoie
- Chambres d'agriculture
- INARe
- Exploitants
- Vice-président du Comité de massif des Alpes, ...
Portes ouvertes de l'alpage école pour les Journée Nationales de l'Agriculture (JNA)
Dans le cadre des JNA l'alpage école à accueilli vendredi 16 juin 36 élèves de l'école de Serraval de la Grande Section au CE2. Les élèves, institutrices et accompagnants étaient ravis de participer aux divers ateliers proposés ayant pour but de faire découvrir l'élevage de bovins laitiers en montagne. Au programme, atelier autour du lait (visite de l'écurie, explication de la traite, dégustation de lait fraichement trait, ...), autour du fromage (visite de la fromagerie, caillage de lait, dégustation de fromage), fabrication et dégustation de beurre, petits jeux (mémory des races de vaches, 7 familles des fromages, ...). Les élèves ont même eu le privilège de pouvoir nommer le petit veaux né la veille.
Le samedi et dimanche les portes de l'alpage école étaient ouvertes au grand public pour découvrir les métiers de vacher et fromager. Des visites du chalet d'alpage (salle de traite, transformation, ...) étaient proposées, les personnes ont pu fabriquer du beurre, déguster du fromage et à 16h il était possible d'observer et pourquoi pas de participer à la traite!
Emmontagnée
Mardi 30 mai 2023 était un jour particulier sur la montagne du Sulens. Les 38 Abondances du lycée agricole de Contamine-sur-Arve ont rejoint les grands espaces à 1650 m d'altitude pour pâturer au moins jusqu'à septembre.
C'est donc au chalet d'alpage école qu'elles vont se faire traire pour les 3 à 4 prochains mois par différents apprenants encadrés par Louisa Daude, la bergère du lycée de Contamine-sur-Arve et que leur lait sera transformé en Abondance et Tomme de Savoie (bientôt Reblochon) par les apprenants sous l’œil attentif de Baptiste Dechenaux, fromager de l'ENILV.
Ce mardi les 4ème, les 2nd CEC (Conduite d’Élevage et de Culture), les BTS 1 PA (Production Animale) et CAPA JP (Jardinier Paysagiste) du lycée de Contamine-sur-Arve ainsi que des classes de l'ENILV et la MFR de l'Arclosan ont accompagnés les vaches en haut. Il ont ensuite fauché du veratre ou observé les oiseaux avec la LPO.
Saveur des Aravis a également organisé la montée du grand public, des sonneurs de cors des Alpes et de l'association LIVE.
Au total c'est près de 150 personnes qui ont participé à ce moment traditionnel et convivial qu'est l'emmontagnée. Cet évènement marque le début de la saison d'estive, pratique ancestrale, c'est-à-dire la période ou les vaches vont pâturer en altitude afin de libérer les terres en vallée pour faucher et faire des réserves de foin pour l'hiver.
Fauche Qui Peut, 3ème édition
La CCVT a organisée le 24 mai 2023, une animation de fauche du vératre. Cette plante envahie les alpages, elle prend la place de l'herbe et est toxique pour les bovins. Ainsi grâce à 10 volontaires, 3 personnels de la CCVT, 2 du lycée agricole de Contamine-sur-Arve avec 16 BTS PA, une parcelle entière a été fauchée pour la 2ème année consécutive. Il est considéré qu'au bout de 3 ans l'impact du vératre est considérablement diminué.
Fauche Qui Peut
Organisée par la SEA 74, l'animation Fauche Qui Peut a permis d'arracher les vératres sur 1,5ha de l'alpage le 29 mai 2021.
Espaces Naturels Sensibles
Organisée par le CCVT, cette animation du 21 Juillet 2021, nous a permis de réaliser une porte ouverte au grand public de notre alpage, de présenter le projet et les métiers de la montagne.
